理科の実験シリーズ#4 「東南アジア風イタリアン餃子…とサラダ」

とりあえず、部屋がナンプラー臭いです、助けてください。
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
形が結構バラバラなのだが、見た目は普通かな？

東南アジア風イタリアン餃子…とサラダ

東南アジア風イタリアン餃子…とサラダ

で、材料と分量は、相変わらずのグルーヴ感。

牛豚合挽き ノリで
ニンニク ノリで
バジル(ニラの代用) ノリで
醤油 ノリで
塩 ノリで
こしょう ノリで
ごま油 ノリで
酒 ノリで
ナンプラー ノリで

ここで諸事発生いたしまして、
・バジル多すぎ。
・これ用に買ったキャベツ入れ忘れ。
・隠し味のナンプラー入れ過ぎ。
のトリプルコンボ。

特に3つ目が重症だなってことで、
急遽、口直しが必要だろうと判断し、サラダを作る。

カット売りのハーブにプチトマトと焼いたベーコンをのせて、
オリーブオイルとバルサミコビネガーをぶっかけるだけのシンプルサラダ。

東南アジア風イタリアン餃子…とサラダ

で、肝心の餃子さんのほうは. . .

東南アジア風イタリアン餃子…とサラダ

おい、餃子！！
俺は、お前を焼いただけ。
焼いただけなのに、
なんでちょっぴり揚げ餃子みたいになってるんだ？

で、実食してみたら、
ナンプラー入れすぎでしょっぱいかな？と思ってたけど、想像してたほどではなかった。
美味しいっちゃぁ美味しい。だが、どう考えても隠し味じゃない。完璧なナンプラー味になってる。
そして、ナンプラーの香り、全力すぎ！！

東南アジア風イタリアン餃子…とサラダ

ああ、悔しいことに、
並べてみても、あんまり手を加えず即席で作ったサラダの方が美味そうなんだぜ. . . . .

負けてるなぁ. . .
負けてるなぁ. . .

自 分 に 負 け な い で ! ! ! > 俺